绍兴市局深入开展大走访大调研活动助企纾困促发展-金沙1005

为不断提升我市食品生产主体质量安全管理水平，助力我市食品生产企业高质量发展，绍兴市局联合市食药检院深入开展大走访大调研活动。截至目前,已累计走访11家食品生产企业和8家食品小作坊,现场解决企业问题和困难21个,为食品生产企业和食品小作坊发展赋能助力、添砖加瓦。

一是“方案 专家”，夯实工作基础。结合我市地产特色食品产业实际，坚持问题导向、风险导向，科学谋划，制定印发《关于开展“有感服务”食品生产安全工作大走访调研活动的通知》，明确调研目标、调研重点、调研要求；同时，积极摸排全市食品行业协会、技术机构、科研院校食品专家，组建调研专家队伍，收集全市700多家食品生产企业基本信息，征集筛选调研企业名单，夯实工作基础。

二是“座谈 实地”，精准把脉问诊。组织小笼包、乳制品、梅干菜等食品生产企业召开座谈会，听取企业在生产、销售、研发、风险管控等方面的具体情况和遇到的困难，现场实地检查企业的生产环境、生产工艺流程、台账资料、“日周月”制度执行情况，以“座谈 实地检查”的方式，深入企业，精准把脉问诊，全面了解掌握企业急难愁盼，针对企业安全生产难点、痛点和技术瓶颈问题，为企业提供专业化指导意见15条，收集40多个企业食品安全研究课题。

三是“线上 线下”，全面助企增效。以提升食品生产主体风险管控能力为出发点，征集一系列企业需求的“有感服务”培训课题，收集到《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂使用标准》《浙江省阳光食品作坊建设指引》《食品标识管理规定》等培训课题10余个。同时，积极开发建设“绍兴市食品生产安全数字科普实训基地”，打造开发实景式vr培训系统、企业一站式服务平台等一系列喜闻乐见的数字学习模块，改变传统授课模式，提高企业自主学习积极性。“线上 线下”双管齐下，全面提升企业自我管理水平与食品安全素质，助力企业提质增效、高质量发展。